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關於適量飲酒的謊言

過度飲酒有害健康是眾所周知的事情,但很多人相信每天少量飲酒對健康有好處。最近,一項由英國與中國研究人員聯合進行的大規模基因調查顯示,即便每天只飲用輕量酒類飲品也會導致血壓增高以及中風風險上升。

食品業的六項嶄新技術

《華爾街日報》的一篇報導說,如今風險投資正在湧入食品行業的創新領域。在2018年,截止到9月,風險投資已經在這個行業投入了超過20億美元。報道還列出了六項可能對人類的飲食和食品生產方式產生重大影響的技術創新。下面為你介紹一下。

1年吃掉5億顆!台灣人超愛 夜市鳥蛋哪裡來?

逛夜市、老街,街邊美食才是精華!台灣夜市是世界認可的美食天堂,除了大腸包小腸、豬血糕、雞排等等,「烤鳥蛋」也是許多人的必吃名單之一,先前也有網友懷疑過,每天真的有這麼多「鳥蛋」可以供應嗎?可曾想過這些小小的蛋到底從何而來?

這食物超傷黏膜!吃飽後一個動作 食道癌機率大增

食道癌被稱為「安靜的癌症」,接連奪走藝人安迪和裕隆集團董座嚴凱泰的性命,更是列為國人10大癌症之一,往往發現時已是中晚期,致命機會高。平常的飲食習慣就能決定罹癌的機率高低,有醫師分享,不只愛吃燙食的人比常人罹癌機率高出7倍,「酸食」也是食道癌的重要推手,甚至吃飽後一個小動作,都可能引起胃酸侵蝕食道,增加罹癌機率。

開工1周是關鍵!專家曝「內臟減脂術」 2步驟甩肉

過年不大吃大喝,怎麼叫過年呢!餐餐大魚大肉,家中還擺著各種零食,嘴巴根本一刻不得偷閒,「減肥永遠是明天的事」,年節結束,該是面對現實的時候了!把握內臟減脂的黃金關鍵期,晨光健康營養專科院長趙函穎指出,「開工後1周」是關鍵。

可多吃!專家大推「這5食物」 有助降低膽固醇

若膽固醇過高,容易引發高血壓、心臟病及糖尿病等多種疾病,雖然膽固醇高能透過藥物降低,但多數專家建議,可以先從少吃高膽固食物著手!像是吃脂肪多的魚類、燕麥片、堅果等食物,都可以幫助降低膽固醇。

年菜如何選? 6大口訣吃出健康過好年

農曆春節將至,在春節假期中,親朋好友相聚圍爐吃年菜為國人重要習俗之一,然而,在年節歡樂的氛圍烘托下,常會不自覺的飲食過量,除了攝取了超標的熱量外,也提高罹患肥胖等相關疾病的風險。

泡麵新吃法!室友擠2包番茄醬 她一吃讚嘆:太神啦

現代人生活忙碌,不少人選擇泡麵快速果腹,甚至研發出各種創新口味,日前有網友推薦在泡麵裡加布丁,會變成豚骨湯頭,或是海鮮泡麵加牛奶,就會變成海鮮牛奶鍋;近期有網友發現泡麵加番茄醬的新吃法,乍看之下有點詭異,不過網友品嘗一口卻感到驚為天人,忍不住讚嘆「天才小廚神4ni」?