標籤: 食物故事

天天雞排+珍奶 女罹大腸癌 化療問「何時可繼續吃」

炸雞、珍奶每天不離口,當心腸癌先找上你!台中一名40歲婦人雖然身材瘦小,天天吃雞排配珍奶,2個禮拜沒排便也不在意,直到某天腹痛難耐掛急診,肚子脹得像臨盆,檢查發現已罹患大腸癌第四期,且腫瘤嚴重阻塞腸道。

保留碗粿、米粉絲的鮮米風味 在來米品種「臺南秈18號」新秀登場

歷經9年的育種改良作業,農委會臺南區農業改良場育成短期貯放即可加工的水稻在來米品種「臺南秈18號」,日後消費者將可品嚐到當季鮮米製作的米食加工品!

養樂多,史上最不上進的產品,卻暢銷了幾十年,為什麼?

一個產品,幾十年不升級包裝,換一般產品早死了。 但這個小魔瓶不僅沒死,還活得好好的,創造了“一個單品,82年,年銷270億”的成績,還落個“一個紅瓶闖天下”的美稱。 這究竟是為什麼?

碳酸飲料易產生飢餓感 讓你攝取更多熱量!

大家都知道,碳酸飲料裏的糖分和卡路裏很高,可以使人發胖。有新研究顯示,碳酸飲料中的氣泡還會增加人們的饑餓感,導致攝入更多的卡路裏。BBC科學節目主持人邁克爾·莫斯利在BBC中文網的一篇文章中,介紹了兩個相關研究。

在地食材料理 如何結合傳統與創新?-義式餐廳:垚湌廳專訪

座落在台中南屯區,旁邊就是台中的夜店精華區,與以在地食材為標榜的義式小館的垚湌廳,格外醒目。筆者抵達時已是傍晚,餐廳外圍開始亮出如夜店中的氛圍,更顯得與眾不同;讓這區周圍夜店和酒吧環伺的區域,多了一分溫暖。

搶救全球一億失智人口 從飲食「核桃」開始?

全球老化是我們必經的難題,世界衛生組織預測, 2050年全球失智症人口將破1億。 與其擔心扶養照護問題,不如從根本著手-飲食防老。

搶救全球一億失智人口,從飲食「核桃」開始?

全球老化是我們必經的難題,世界衛生組織預測,2050年全球失智症人口將破1億。與其擔心扶養照護問題,不如從根本著手-飲食防老。

全球暖化衝擊蔬菜產量 影響產量也影響食安

11 日發表在期刊《國家科學院學報》(Proceedings of the National Academy of Sciences)的研究指出,截至本世紀末,水資源減少和氣溫升高兩因素結合,將削減蔬菜平均產量近三分之一。