標籤: 在宇宙牧羊的擺渡人

從非洲豬瘟的肉品偷渡,看見台灣人的投機和貪婪

但你不知道的是,非洲豬瘟被認定為超級病毒疾病,豬隻感染後沒藥醫,對豬的殺傷力之大,死亡率近乎100%,加上中國非洲豬瘟疫情緊張,仍未得到控制,加上台灣正才剛要從口蹄疫疫情中走出來,如今面對非洲豬瘟這波疫情夾擊,一旦傳入台灣,對於台灣養豬業後果將不堪設想。

從麥當勞之亂 我們學到的4個商業行銷手法

台灣只要一有優惠,各種之亂無奇不有。從近年衛生紙之亂、電信499之亂,台灣麥當勞為了慶祝羽球球后戴資穎在亞運奪金,在31號祭出大麥克限時買一送一的優惠,因民眾踴躍支持,幾近中午各店大麥克幾乎售罄,麥當勞宣布大麥克售完就改為全主餐單點買一送一,直到深夜 11 點多部分店家仍大排長龍,史稱「麥當勞之亂」。

講求在地化的義式餐廳 如何守護食安?-義式餐廳:垚湌廳專訪

以在地食材為標榜的義式小館-垚湌廳,利用在地食材的特性,不講究出處、不講究外觀,只講究最自然。關於食安,垚湌廳劉志宏主廚覺得:「食安其實把關很簡單,自己認識食物開始。」

在地食材料理 如何結合傳統與創新?-義式餐廳:垚湌廳專訪

座落在台中南屯區,旁邊就是台中的夜店精華區,與以在地食材為標榜的義式小館的垚湌廳,格外醒目。筆者抵達時已是傍晚,餐廳外圍開始亮出如夜店中的氛圍,更顯得與眾不同;讓這區周圍夜店和酒吧環伺的區域,多了一分溫暖。

怎麼經營成功的餐廳? 有這關鍵6因素

餐飲經營業務環節多,隨意性強,手工操作比重大,所以管理的難度也大,稍有不慎,就會直接影響餐廳的利潤。有一些餐廳,表面上生意紅火,營業額高,但並不獲利,原因在於管理上的漏洞較多。 餐廳經營的好壞是由許多因素決定的。從總體上來說成功的餐廳經營,環境、服務、比較、宣傳、回饋、管理對餐廳的經營起著非常重要的作用。

高熱量食物易性早熟 9歲女童三餐嗑炸雞來初經

高熱量食物容易導致性早熟,還會影響身高發展。一名9歲半的女童從小就肉肉的體型偏胖,父母常拿薯條、炸雞等速食解決她的三餐,但最近2年食量大增,上個月媽媽發現女童內褲上出現暗紅色分泌物,驚覺是初經來潮,趕緊帶她到醫院求診,才發現女童已有性早熟的現象。

餐廳品牌經營 老闆必備的四大思維

自行創造品牌的食品或餐廳單店經營投資規模大,經營成本更高,因此更需在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出。單店餐飲品牌經營更需有以下四大思維,才更能長久。

人類是何時開始吃肉的?

這兩年,關於吃素還是吃肉的討論就越來越激烈了,素食主義者覺得吃素是王道,肉食主義者認為吃肉是天性,兩邊兒是公說公有理婆說婆有理,一時間難分伯仲。