Tag: 即食報導

等了16年「果后」山竹重開放進口台灣

風靡東南亞國家的水果「果后」山竹,白色果肉甜美多汁,酸甜的滋味深受眾人喜愛。但台灣自2003因果實蠅問題,禁止泰國山竹輸入。睽違了16年,農委會今天表示,現在泰國已完成符合標準的檢疫作為,依國際貿易作為於4月26日預告,最快7月底開放進口到台灣。

食品業的六項嶄新技術

《華爾街日報》的一篇報導說,如今風險投資正在湧入食品行業的創新領域。在2018年,截止到9月,風險投資已經在這個行業投入了超過20億美元。報道還列出了六項可能對人類的飲食和食品生產方式產生重大影響的技術創新。下面為你介紹一下。

可多吃!專家大推「這5食物」 有助降低膽固醇

若膽固醇過高,容易引發高血壓、心臟病及糖尿病等多種疾病,雖然膽固醇高能透過藥物降低,但多數專家建議,可以先從少吃高膽固食物著手!像是吃脂肪多的魚類、燕麥片、堅果等食物,都可以幫助降低膽固醇。

全球急於解決的剩食問題,或許可從喜宴宴會著手

作者-在宇宙牧羊的擺渡人 近日,筆者去參加大學同學的喜宴,發現擺了幾十桌婚宴,在婚禮後半段,桌上就擺十幾道精美 ...

比草莓還毒! 3大蔬菜易殘留農藥 吃下肚恐罹癌

現代人注重健康會多吃蔬菜,不過營養師指出,民眾多吃蔬菜時要小心,因為種植蔬菜多有噴灑農藥防止蟲害,其中又有3種蔬菜特別容易殘留農藥,一不小心吃多農藥還會影響健康,恐會誘發癌症、糖尿病等。

食藥署啟動「107年度即食食品製造業者稽查專案」

近年來外食人口增加,超市量販店、便利商店等提供多樣化之生菜沙拉、涼麵、三明治及滷味等即食食品,為強化即食食品製造業者之自主管理,並積極貫徹行政院「食安五環」政策,食品藥物管理署近期將啟動「107年度即食食品製造業者稽查專案」。

全家導入潔淨標章 攜手百家廠商打造產業聯盟

面對消費者對於天然、少添加食品需求日益增加,以及國際Clean Label發展趨勢,全家便利商店10月8日宣布成為台灣通路首家導入Clean Label潔淨標章,由慈悅國際與穀研所專業機構評鑑,以通路推廣食品少添加之路,攜手超過百家廠商共同打造「全家Clean Label少添加食品產業聯盟」。

青皮椪柑搶鮮上市 品嚐正對時

行政院農業委員會農糧署表示,每年10月起是椪柑的採收季節,搭配秋冬期間日夜溫差大環境下成熟的果實,香味濃郁,汁多味甜,更富含膳食纖維、胡蘿蔔素及維生素A、B、C等營養豐富,目前鮮採椪柑上市,酸酸甜甜好滋味,是冬季當令水果最佳代表,加上今年氣候平順,果實外表完整、色澤漂亮、果實沉重及果粒大,品質優良,請大家把握時機嚐鮮。