等了16年「果后」山竹重開放進口台灣

風靡東南亞國家的水果「果后」山竹,白色果肉甜美多汁,酸甜的滋味深受眾人喜愛。但台灣自2003因果實蠅問題,禁止泰國山竹輸入。睽違了16年,農委會今天表示,現在泰國已完成符合標準的檢疫作為,依國際貿易作為於4月26日預告,最快7月底開放進口到台灣。

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食品業的六項嶄新技術

《華爾街日報》的一篇報導說,如今風險投資正在湧入食品行業的創新領域。在2018年,截止到9月,風險投資已經在這個行業投入了超過20億美元。報道還列出了六項可能對人類的飲食和食品生產方式產生重大影響的技術創新。下面為你介紹一下。

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青皮椪柑搶鮮上市 品嚐正對時

行政院農業委員會農糧署表示,每年10月起是椪柑的採收季節,搭配秋冬期間日夜溫差大環境下成熟的果實,香味濃郁,汁多味甜,更富含膳食纖維、胡蘿蔔素及維生素A、B、C等營養豐富,目前鮮採椪柑上市,酸酸甜甜好滋味,是冬季當令水果最佳代表,加上今年氣候平順,果實外表完整、色澤漂亮、果實沉重及果粒大,品質優良,請大家把握時機嚐鮮。

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