一個老虎堂的社會實驗:是食安問題還是小確幸?

為什麼這些人願意花費時間去排隊買個有著食品詐欺的飲料?每天喊著低薪加班好辛苦,沒時間充實自己,卻可以花費大量時間去排兩杯飲料,筆者把這定義為民眾是否有誠信觀念的智力測驗。

食安團訟獲賠!強冠案全數獲賠入帳

 台灣消費者保護協會今表示,強冠案2442萬8400元和解、賠償金已全數入帳,共22校4048位原告裡,每人可獲3千至9元不等;消保會表示,很慶幸原告能獲實質賠償,但最終和解或賠償僅幾千元,與原求償金額每人9萬元落差極大,擔心對無良業者嚇阻性不高,對此落差深表遺憾。

政府近年拓展虱目魚市場 漁民:希望恢復與中國契作穩定價格

最近農產品過剩和外銷貿易因台灣國際政治關係而頻頻受阻,現在於產品的議題也被提出檢視,為此漁業署特別出面澄清,漁產品西進無路的事實。漁業署強調,106年水產品出口中國大陸126,233公噸,較105年增加19,990公噸(+18.8%),顯示政府積極協助業者參與中國大陸水產品展售會有正面成效。

食品業者注意! 環保署公告蘇丹色素為毒化物

14種毒性化學物質常被用於食品染色,最常見是蘇丹色素1號、2號等8種,動物實驗證實會引起老鼠肝臟、腫瘤病變,工業上常應用於家具漆、鞋油、地板蠟、汽車蠟和油脂的著色,雖不便宜,但不易褪色,國外曾發生添加於辣椒粉、辣椒醬及鹹蛋黃等食安事件;國內因政府主動抽驗,於去(106)年在市售鹹鴨蛋中驗出。

擁有油菜衝勁體格、青江菜幼嫩內在 青油菜新品種「臺南4號」 到底好不好吃?

青油菜「臺南4號」的母本為柔嫩的青江菜,父本為青江菜與油菜的混血兒,一代雜交的青油菜外觀形態介於青江菜及油菜之間,但因油菜的基因太強大,青油菜仍擁有油菜強勢外形。青油菜適合臺灣平地周年栽培,夏季栽種表現亮眼,從播種至採收僅需30天,單株重量可達65公克,在田間多留5天重量成長翻倍,頗適合有機及友善栽培。

餐飲業營業額 5月再創新高 你感覺到了嗎?

 根據經濟部統計處25日公布107年度上半年5月的民生消費指數狀況,在於餐飲業的部分,今年5月餐飲業營業額398億元,較上月增加6.5%。其中餐館業受惠母親節聚餐商機,加上業者推出新式餐點,年增3.3%;飲料店業年增9.2%,研判可能進入夏日茶飲旺季,增加銷量。