1年吃掉5億顆!台灣人超愛 夜市鳥蛋哪裡來?

逛夜市、老街,街邊美食才是精華!台灣夜市是世界認可的美食天堂,除了大腸包小腸、豬血糕、雞排等等,「烤鳥蛋」也是許多人的必吃名單之一,先前也有網友懷疑過,每天真的有這麼多「鳥蛋」可以供應嗎?可曾想過這些小小的蛋到底從何而來?

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這食物超傷黏膜!吃飽後一個動作 食道癌機率大增

食道癌被稱為「安靜的癌症」,接連奪走藝人安迪和裕隆集團董座嚴凱泰的性命,更是列為國人10大癌症之一,往往發現時已是中晚期,致命機會高。平常的飲食習慣就能決定罹癌的機率高低,有醫師分享,不只愛吃燙食的人比常人罹癌機率高出7倍,「酸食」也是食道癌的重要推手,甚至吃飽後一個小動作,都可能引起胃酸侵蝕食道,增加罹癌機率。

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從麥當勞之亂 我們學到的4個商業行銷手法

台灣只要一有優惠,各種之亂無奇不有。從近年衛生紙之亂、電信499之亂,台灣麥當勞為了慶祝羽球球后戴資穎在亞運奪金,在31號祭出大麥克限時買一送一的優惠,因民眾踴躍支持,幾近中午各店大麥克幾乎售罄,麥當勞宣布大麥克售完就改為全主餐單點買一送一,直到深夜 11 點多部分店家仍大排長龍,史稱「麥當勞之亂」。

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餐飲業營業額逐年成長 107年可望持續創新高

為因應消費者多元需求,提升企業競爭力,連鎖業者採多品牌經營與加速展店策略,以擴大經營規模提升市占率。根據台灣連鎖暨加盟協會統計,101年至106年餐飲連鎖品牌數由 624個增至970個,增加346個品牌,尤以餐廳品牌數增加201個最多;連鎖總店數由2萬8,880家增至3萬2,810家,增加3,930家,其中餐廰增加1,737家,速食店增加886家,休閒飲品增加763家,咖啡簡餐增加544家。

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