怕蟲蟲? 其實它在食物中無所不在

前幾年,全球不知為何吹起了一陣吃蟲風潮;主要是人口和食物成長速度有落差,昆蟲可以成為主要蛋白質來源。不過大家可能不知道,在於平常我們食用的食品中,只要標示有「胭脂紅色素」,其實它的最源頭成分,就是胭脂蟲所做的。這到底是怎麼回事呢?

二氧化硫添加吵什麼? 政府、立院、專家需再詳細研擬

昨天立法院又經歷一次砲聲隆隆的質詢會議。衛服部打算修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中,增訂8項亞硫酸鹽漂白劑在發酵蔬菜及醃漬蔬菜之使用範圍及限量,以及增列二氧化硫為食品添加物。

對此爭議點就產生,二氧化硫對於我們會產生什麼樣的影響?

暖色調的速食店,可以讓你吃更飽嗎?

假設今天你要創業開一間速食的美式餐廳,讓你為你的店設計一個 logo,你會配給它什麽樣的顏色?如果讓你打造一個奢侈品牌網站,你又會給網站設計一個什麽色調呢?