分類: 民間百食

轉基因動物能不能吃?

說到轉基因動物,大家想到的第一件事就是,這個東西能不能吃啊?

小綠葉蟬伺機蠢動 嚴防洛神菌質病害

臺東縣為洛神葵主要產區,部分地區洛神葵植株出現輕微的黃化簇葉等情形,經行政院農業委員會臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)近期監測調查發現為二點小綠葉蟬洛神葵菌質體病害。為避免病害蔓延,臺東場籲請農友加強巡視田區,於二點小綠葉蟬族群尚未建立前採行適當防治措施,以減少損失。

當兵懇親會該帶什麼食物? 老司機:帶這個準沒錯

為響應今日9月3日軍人節,筆者今日來分享當兵的飲食故事。當兵是台灣男生必經的旅程,對剛入伍服役的男兒來說,總盼望著能早些呼吸外頭的自由空氣,「懇親會」就是最開心的一天。新訓中心的懇親會,通常在上午7、8點開始,家長、女友多會攜帶餐點犒賞。

友善耕作有補助 省肥增地力

行政院農業委員會農糧署為促進有機農業及友善環境耕作,引導農友減施化學肥料,去(106)年度已加碼提高友善環境農業資材補助,本(107)年度更投入逾10億元,補助農友施用國產有機質肥料、微生物肥料、農田地力改良肥料及生物防治菌劑等資材,請農友把握政府補助機會,善用各類肥料資材,友善耕作,減少化肥及化學性防治資材之使用,維護農業環境及資源永續發展。

添小蘇打粉助肉質變嫩害人? 食藥署:食用級無害人體

民眾對於食品的要求日漸增高,網友指稱有些餐廳會使用小蘇打粉,幫助肉質軟嫩,此舉恐危害人體,衛福部食藥署闢謠專區對此回應,小蘇打粉有助於肉質變軟,但添加過量會產生「鹼」,反而影響品質,小蘇打粉是准用於肉品,使用時應區分是否為食品用或是工業用,工業用就不得使用於食品中。

茶改場辦理智慧化茶園 引領茶產業技術升級

行政院農業委員會茶業改良場為使臺灣茶產業能永續發展及提高競爭力,近年來投入研發人力及輔導資源推動「智慧農業4.0計畫」,積極發展智慧化茶園管理技術以為因應,並已有初步推動成果。為促進產官學合作交流,該場本(107)年8月27日於臺灣農林公司老埤農場辦理該計畫示範場域之成果觀摩會,期望透過技術研發及示範推廣,引領臺灣茶產業技術升級。

社區營養推廣中心成立 致力照顧民眾飲食健康

衛生福利部國民健康署為協助民眾建立正確、健康的飲食觀念,落實健康的生活型態,於106年首次結合臺中市、臺南市、花蓮縣等3縣市政府試辦社區營養教育模式,107年擴大倡議各縣市政府衛生局至少建置一處「社區營養推廣中心」提供相關服務,並於今(27)日在總統府大禮堂舉行記者會。

青農回鄉企業化經營 種出臺灣好米

桃園市大園區陳士賢農友畢業於屏東科技大學食品科學研究所,8年前返鄉從農,於104年加入青農行列,107年成立桃園市青年農民生產合作社農機代工班,今年參加「臺灣稻米達人冠軍賽」區級鄉鎮賽,經過三階段評審獲得冠軍,將代表該區參加全國賽。