分類: 時事求食

等了16年「果后」山竹重開放進口台灣

風靡東南亞國家的水果「果后」山竹,白色果肉甜美多汁,酸甜的滋味深受眾人喜愛。但台灣自2003因果實蠅問題,禁止泰國山竹輸入。睽違了16年,農委會今天表示,現在泰國已完成符合標準的檢疫作為,依國際貿易作為於4月26日預告,最快7月底開放進口到台灣。

山竹營養豐富 專家:這些人要少吃

有「果后」之稱的山竹,2003年間被政府禁止進口後,台灣人有10多年未能品嘗山竹的美味。最近傳出,農委會打算修正檢疫規定,將有條件開放「泰國產山竹鮮果實」,引發網友熱烈討論。山竹響亮的名號實非虛傳,除了其本身味道甜美外,另一個主要原因是在藥理中的重要角色。

關於適量飲酒的謊言

過度飲酒有害健康是眾所周知的事情,但很多人相信每天少量飲酒對健康有好處。最近,一項由英國與中國研究人員聯合進行的大規模基因調查顯示,即便每天只飲用輕量酒類飲品也會導致血壓增高以及中風風險上升。

食品業的六項嶄新技術

《華爾街日報》的一篇報導說,如今風險投資正在湧入食品行業的創新領域。在2018年,截止到9月,風險投資已經在這個行業投入了超過20億美元。報道還列出了六項可能對人類的飲食和食品生產方式產生重大影響的技術創新。下面為你介紹一下。

這食物超傷黏膜!吃飽後一個動作 食道癌機率大增

食道癌被稱為「安靜的癌症」,接連奪走藝人安迪和裕隆集團董座嚴凱泰的性命,更是列為國人10大癌症之一,往往發現時已是中晚期,致命機會高。平常的飲食習慣就能決定罹癌的機率高低,有醫師分享,不只愛吃燙食的人比常人罹癌機率高出7倍,「酸食」也是食道癌的重要推手,甚至吃飽後一個小動作,都可能引起胃酸侵蝕食道,增加罹癌機率。

咖啡不能想喝就喝 出現這些症狀「代表已經中毒」

許多人疲勞時會來一杯咖啡提神,不過有專家研究指出,咖啡不能想喝就喝,且少量的咖啡因就會對人產生影響,對於每天都要喝咖啡才有精神的人,其實都有輕度成癮問題,攝取過量咖啡因,久了不只失眠,還會讓你白天更煩躁不安、腸胃不適、胃脹和心悸等狀況,這些都是中毒症狀。

開工1周是關鍵!專家曝「內臟減脂術」 2步驟甩肉

過年不大吃大喝,怎麼叫過年呢!餐餐大魚大肉,家中還擺著各種零食,嘴巴根本一刻不得偷閒,「減肥永遠是明天的事」,年節結束,該是面對現實的時候了!把握內臟減脂的黃金關鍵期,晨光健康營養專科院長趙函穎指出,「開工後1周」是關鍵。

可多吃!專家大推「這5食物」 有助降低膽固醇

若膽固醇過高,容易引發高血壓、心臟病及糖尿病等多種疾病,雖然膽固醇高能透過藥物降低,但多數專家建議,可以先從少吃高膽固食物著手!像是吃脂肪多的魚類、燕麥片、堅果等食物,都可以幫助降低膽固醇。