臺灣芒果之父鄭罕池 獲農委會頒褒揚令

農委會表示,鄭罕池先生於民國51年改種自美國引入的愛文芒果,期間克服栽培技術不成熟、病蟲害及寒害等困難,成功於4年後收成第一批芒果,之後又自行研發出白紙套袋法防範蟲害,成為目前臺灣標準的芒果栽培法。

碳酸飲料易產生飢餓感 讓你攝取更多熱量!

大家都知道,碳酸飲料裏的糖分和卡路裏很高,可以使人發胖。有新研究顯示,碳酸飲料中的氣泡還會增加人們的饑餓感,導致攝入更多的卡路裏。BBC科學節目主持人邁克爾·莫斯利在BBC中文網的一篇文章中,介紹了兩個相關研究。

高熱量食物易性早熟 9歲女童三餐嗑炸雞來初經

高熱量食物容易導致性早熟,還會影響身高發展。一名9歲半的女童從小就肉肉的體型偏胖,父母常拿薯條、炸雞等速食解決她的三餐,但最近2年食量大增,上個月媽媽發現女童內褲上出現暗紅色分泌物,驚覺是初經來潮,趕緊帶她到醫院求診,才發現女童已有性早熟的現象。

雲林禽場確診禽流感 防檢局:業者需落實衛生管理

防檢局說明,近日氣候炎熱,會造成家禽熱緊迫,易造成感染之風險。故業者應做好生物安全措施,每日自主觀察場內家禽健康狀況,提高警覺、立即通報、即時防範,並持續落實門禁管制、人車清潔消毒及強化防鳥設施等措施,以免疫情發生與傳播。

以民為本 農糧署將修正農產品市場法規

近日基層農會及民意代表多次反應共同運銷代辦費之收取及分配比例有檢討之必要,未來農糧署將檢視現行各級農民團體之服務項目與收取之代辦費是否符合農民期待,讓相關收費標準法制化及建立考核獎懲機制,並將邀集學者專家、縣市政府及4大農民團體等相關單位開會凝聚共識,研擬修正農產品交易法相關法規。

超新奇!用魚隻的乳酸菌製作天然優格

行政院農業委員會水產試驗所自水產動物腸道篩選出一株能夠產生葡聚糖的乳酸菌–腸膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides B4,簡稱乳酸菌B4),將其與蔗糖加入牛奶中,經過適當的發酵後,即可製成布丁狀之天然優格,無需任何添加物就可呈現柔細滑順之口感。

關於糖尿病:為什麼糖友難以控制飲食?

關於糖尿病患者,總是無法針對控制飲食上,好好的控制標準。而這中間為什麼會發生這樣的狀況?來看看2018年糖友飲食習慣調查問卷的內容,一同解析糖尿病患者自己可能也不知的飲食數據報告吧!

糖友飲食難題 難忌口是首要原因

台灣是美食寶島,外食族也多,調查中顯示有近7成的糖友認為外食特別難以掌握,其中更以台灣人常吃的「台式小吃」、「自助餐」與「火鍋」被認為是三大控糖魔王,最容易讓血糖不知不覺超標。

中藥食安大檢驗 不合格達20% 消基會:請向專業醫療單位購買服用

為了維護消費者的健康,消基會每年均接受消費者委託「中藥安全性(檢測項目為有無西藥及重金屬)檢測」,讓消費者為自己或親友服用的中藥把關。為了提醒注意用藥安全,特別將2017年度的檢測結果進行以下的統計及分析。2017年度消基會接受消費者委託送檢「中藥含異常物質(西藥及重金屬)」檢測,共計有64件中藥申請。

泡麵不健康是因為防腐劑? 泡麵各種謠言大解密

「別再吃泡麵了,小心吃多了變木乃伊!」泡麵是許多人熬夜加班和讀書的能量補給首選,這時候若被家人看到,總會叮嚀泡麵含有防腐劑,提醒你不要常常吃。食品藥物管理署澄清謠言,強調泡麵麵體不能添加防腐劑,但這樣就代表泡麵沒有防腐劑的問題了嗎?營養師認為,魔鬼其實藏在醬料和調味包裡頭!