分類: 即食短評

WHO:中式鹹魚列入一級致癌物 與菸酒同級

世界衛生組織(WHO)近日公布最新致癌物清單,在116項「一級致癌物」中,赫見「中式鹹魚」(Salted fish, Chinese-style)。與菸、酒、檳榔等同列

餵食成人健身減肥奶粉 4月大男嬰差點喪命

會有這篇報導的狀況發生,其實是因為新手父母對於育嬰知識的不足,再加上對於危機處理上的不熟練才會造成,所幸未釀成 ...

我們都誤會奶茶了!?清腸神器可能是”它“

遠東油脂股份有限公司涉用逾期、瑕疵原料製造乳瑪琳、酥油、白油等產品,專門賣給下游的餐飲店。桃園地檢署今偵結全案,依詐欺取財罪嫌向83歲董事長謝榮泰等5人提起公訴。

成品符食用標準 工業原料製火腿無罪

台全熱狗火腿行黃姓女負責人涉及添加非食用級的亞硝酸鈉和硝酸鈉等物質,在火腿、熱狗等製品中,並販賣給各連鎖早餐店,被控違反食安法,一審認為送驗均符合食用標準,判決無罪,全案上訴高院,今駁回仍判無罪,全案確定。

米其林指南登台 台灣是否準備好了呢?

台灣美食王國雖不在話下,但是「從這幾年不斷發生食安事件,不難判斷台灣50%的餐廳應該都昧著良心做生意,」一位不願透露姓名的飯店餐飲主管指出,米其林的重點不在星等,而是主廚的態度和執著。