Category: 即食報導

食藥署啟動即食食品製造業 稽查專案

近年來外食人口增加,超市量販店、便利商店等提供多樣化生菜沙拉、涼麵、三明治及滷味等即食食品,為強化即食食品製造業者自主管理,並貫徹行政院「食安五環」政策,食品藥物管理署啟動「107年度即食食品製造業者稽查專案」,以確保民眾飲食安全。

官方首份塑膠調查:44%的民眾生活用水含有微型塑膠

塑膠流入海洋後,經陽光照射和海浪打碎後體積越來越小,變成塑膠碎片,再變成「微型塑膠」,最後恐進入食物鏈回到人體,環保署從去年年底開始針對台灣自來水、海水、沙灘沙礫等進行調查,結果顯示原水有66%、日常飲用的自來水有44%驗出微型塑膠,數量範圍原水平均每公升2.17根,清水每公升0.75根;另外民眾常食用的沿海貝類包括牡蠣、扇貝、文蛤等也發現微型塑膠的蹤跡。

防非洲豬瘟侵台 從中國帶豬肉製品進台最高可罰1.5萬元

防檢局17日表示,該局與財政部關務署共同在松山機場及高雄小港機場,查獲旅客自中國違規攜帶未經煮熟之臘肉、臘腸、肉麵、燕皮及火腿共3件(松山2件,高雄1件),防檢局立即對違規旅客依動物傳染病防治條例第45條之1規定,處以最高額1.5萬罰鍰,同時採樣送檢測,以防範非洲豬瘟疫情入侵。

台灣人中秋節94要烤肉?原來是這些產業的「陰謀」啊?!

有人說台灣人的「中秋烤肉」習俗,其實是烤肉醬廣告害的?真的是這樣嗎?

中秋月圓人不圓 健康燒烤「腸」保安康

中秋節聚餐,食材選擇建議用白肉取代紅肉,儘量少吃燒烤與加工肉品,即便選擇烤肉,也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜,或是搭配生菜包肉的吃法,千萬別為了慶祝節日大開 「吃」戒,進而造成身體的負擔。

不只殺價!健保多元協商議價機制上路 新藥無效得返還藥費

癌症高居國人十大死因之首,據健保署統計,健保每2元用於癌藥的支出,就有超過1元是用於昂貴的標靶藥。為了在有限經費下、加速新藥納入健保給付速度,健保署今(21)日表示,已公告新增藥品給付協議相關法規,在法規授權下,健保多了多元協商議價的利器,包括無效藥廠退費、提供固定折扣等。

吃在地食安全 從四章一Q和食農教育開始

為達校園食材溯源目的,行政院農業委員會自105學年度第2學期開始推動學校午餐採用國產在地生產之可溯源食材;同時,為讓孩子學會珍惜食物,瞭解食材、土地與環境的關聯,近年來致力推廣食農教育,透過教導孩子從在地種植水稻及農作物開始,瞭解盤中飧,粒粒皆好食,培養學童從小食用米飯的習慣與文化。

雲林種鵝場確診禽流感案例,請業者落實禽場生物安全

動植物防疫檢疫局(防檢局)今(19)日表示,家畜衛生試驗所通知,雲林縣西螺鎮1種鵝場(主動通報)家禽確診H5N2亞型高病原性禽流感。雲林縣動植物防疫所依標準作業程序執行該場種鵝1,830隻及種蛋337顆撲殺銷毀作業,並督導業者完成場區清潔及消毒工作。今年迄今確診及撲殺禽流感禽場案例86例。