Category: 即食報導

比草莓還毒! 3大蔬菜易殘留農藥 吃下肚恐罹癌

現代人注重健康會多吃蔬菜,不過營養師指出,民眾多吃蔬菜時要小心,因為種植蔬菜多有噴灑農藥防止蟲害,其中又有3種蔬菜特別容易殘留農藥,一不小心吃多農藥還會影響健康,恐會誘發癌症、糖尿病等。

食藥署啟動「107年度即食食品製造業者稽查專案」

近年來外食人口增加,超市量販店、便利商店等提供多樣化之生菜沙拉、涼麵、三明治及滷味等即食食品,為強化即食食品製造業者之自主管理,並積極貫徹行政院「食安五環」政策,食品藥物管理署近期將啟動「107年度即食食品製造業者稽查專案」。

衛福部發布修正「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」

為精進食品管理,衛生福利部依據食品安全衛生管理法(下稱食安法)第9條第5項,於107年10月3日衛授食字第1071302442號令修正「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」,針對食品製造、加工、調配、輸入、販賣、輸出業者之產品流向資訊新增「回收、銷貨退回、不良」,並增列「庫存、報廢(含逾有效日期)」相關紀錄之要求。

全家導入潔淨標章 攜手百家廠商打造產業聯盟

面對消費者對於天然、少添加食品需求日益增加,以及國際Clean Label發展趨勢,全家便利商店10月8日宣布成為台灣通路首家導入Clean Label潔淨標章,由慈悅國際與穀研所專業機構評鑑,以通路推廣食品少添加之路,攜手超過百家廠商共同打造「全家Clean Label少添加食品產業聯盟」。

青皮椪柑搶鮮上市 品嚐正對時

行政院農業委員會農糧署表示,每年10月起是椪柑的採收季節,搭配秋冬期間日夜溫差大環境下成熟的果實,香味濃郁,汁多味甜,更富含膳食纖維、胡蘿蔔素及維生素A、B、C等營養豐富,目前鮮採椪柑上市,酸酸甜甜好滋味,是冬季當令水果最佳代表,加上今年氣候平順,果實外表完整、色澤漂亮、果實沉重及果粒大,品質優良,請大家把握時機嚐鮮。

夏季新選擇 國產履歷冷凍青花菜最安心

臺灣冬季氣候涼爽,適合蔬菜生長,夏季則常有颱風、豪雨發生,易造成蔬菜等作物受損,行政院農業委員會農糧署為穩定蔬菜調節供應,建立冬菜夏供模式,自106年起,媒合農民、農民團體及加工廠3方合作,推動契作加工用青花菜,契作面積達313公頃,並依照青花菜良好農業規範(TGAP)生產通過驗證的產銷履歷冷凍青花菜2,600餘公噸,提供校園營養午餐多樣化食材選擇,不僅補充夏季汛期蔬菜供應,更可穩定冬季甘藍等大宗蔬菜產銷,以作為產銷調節措施。

QR Code看得到檢驗資訊 讓您更安心購買

為落實食安把關,生產追溯系統(https://qrc.afa.gov.tw)「檢驗資訊」區的資訊更加完整了,消費者最關心的「農產品農藥殘留檢驗報告」,自即日起,除了原已提供之農友自主管理送驗所上傳報告外,已經新增可查詢農政單位抽查檢驗結果,讓消費者用手機就可以看到生產者及產品安全資訊。

臺灣冷凍釋迦首輸日本 開創果品外銷新商機

為拓展臺灣釋迦外銷市場,農委會補助臺東地區農會開發以冷凍釋迦創新方式行銷海外,以延長保鮮品質,讓海外消費者能共同品嚐臺灣獨特水果。農委會特別於本(107)年10月2日下午於我國駐日本代表處召開「冷凍釋迦行銷日本記者會」,宣傳首批輸銷日本的冷凍釋迦,開拓我國果品外銷市場及創新產品商機。