衛福部發布修正「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」

為精進食品管理,衛生福利部依據食品安全衛生管理法(下稱食安法)第9條第5項,於107年10月3日衛授食字第1071302442號令修正「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」,針對食品製造、加工、調配、輸入、販賣、輸出業者之產品流向資訊新增「回收、銷貨退回、不良」,並增列「庫存、報廢(含逾有效日期)」相關紀錄之要求。

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青皮椪柑搶鮮上市 品嚐正對時

行政院農業委員會農糧署表示,每年10月起是椪柑的採收季節,搭配秋冬期間日夜溫差大環境下成熟的果實,香味濃郁,汁多味甜,更富含膳食纖維、胡蘿蔔素及維生素A、B、C等營養豐富,目前鮮採椪柑上市,酸酸甜甜好滋味,是冬季當令水果最佳代表,加上今年氣候平順,果實外表完整、色澤漂亮、果實沉重及果粒大,品質優良,請大家把握時機嚐鮮。

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夏季新選擇 國產履歷冷凍青花菜最安心

臺灣冬季氣候涼爽,適合蔬菜生長,夏季則常有颱風、豪雨發生,易造成蔬菜等作物受損,行政院農業委員會農糧署為穩定蔬菜調節供應,建立冬菜夏供模式,自106年起,媒合農民、農民團體及加工廠3方合作,推動契作加工用青花菜,契作面積達313公頃,並依照青花菜良好農業規範(TGAP)生產通過驗證的產銷履歷冷凍青花菜2,600餘公噸,提供校園營養午餐多樣化食材選擇,不僅補充夏季汛期蔬菜供應,更可穩定冬季甘藍等大宗蔬菜產銷,以作為產銷調節措施。

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