春作米榖雜糧登場 國產米糧真是寶

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作者-飴-共同採訪編輯團隊

行政院農業委員會農糧署北區分署為創新米食行銷,提高米榖雜糧多元利用,輔導中華綠色農業發展協會在7月28日至29日於桃園竹圍漁港辦理「呷好米&蕃藷」米糧創新行銷活動,推廣桃園3號新香米,搭配在地生產的甘藷,推廣國產米糧,促進地產地消。目前正值新米收穫期,所栽種的桃園3號新香米,具有迷人的芋頭香,向來是稻米競賽的常勝軍,去年的臺灣稻米達人冠軍賽中,桃園3號就包辦了有機米組及好米組雙料冠軍。本次活動將桃園3號新香米結合在地生產的甘藷,讓民眾體驗在地米糧的好味道。

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有機轉型期甘藷

創新耕作模式種雜糧 甘藷、薏苡營養價值高。

農糧署北區分署長蘇宗振表示,隨著國人米食消費量逐年降低,但雜糧年平均進口量高達800萬公噸,而國產雜糧生產量約49萬公噸,僅占進口量6%。為了減少水稻種植面積和擴大鼓勵轉作雜糧,提升國內糧食自給率,推動「大糧倉計畫」及透過「對地綠色環境給付」及集團產區之輔導,增加農民轉作意願,發展國產雜糧產業,行銷在地農產。另考量近年極端氣候頻繁,桃園地區一期作時有旱象影響水稻田灌溉,為鼓勵農友提升水資源利用率,於一期作轉作甘藷等具節水、低耗水的雜糧作物,可避免因缺水導致水稻生育不良;另於二期作種植水田作物(如薏苡),創新的水旱輪作可有效抑制田間病蟲害發生,又可使水資源更合理利用,農民減少肥料及人力投入,且提高收益,可說是一舉數得。

 

農產品有驗證 安全又安心

本活動展售香甜可口的有機轉型期地瓜、產銷履歷好米,讓民眾吃得安全又安心,現場還有優惠農產品競標活動、米麻糬DIY、米香製作及雜糧米畫體驗等,搭配稻米及甘藷生長知識的有獎徵答活動,讓小朋友認識甘藷品種及生長過程,親子同樂,達到寓教於樂的目的。

 

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