環保署拼環保 結合21家惜食餐廳 搭配環保點數折抵餐費

作者-飴-共同採訪編輯團隊

環保署今天宣布,獲雙北市認可的21家惜食餐廳,納入環保集點綠色服務範圍,7月1日起至年底,前往消費使用綠點折抵可獲贈點及抽獎機會,最大獎5000元購物金,吃惜食做環保。

行政院環境保護署今天舉辦「環保集點惜食餐廳食尚新選擇」記者會,場地就在21家惜食餐廳之一,會中公布「環保集點美食地圖」,將如何搭捷運前往這21家惜食餐廳的路線圖完整揭露。

環保署署長李應元指出,這21家餐廳善用快到期、剛下架的食材,或是賣相不吃香的食材製作餐食,不但美味不減,更不浪費農民辛苦栽種的作物,前往用餐就能助益減碳、為緩衝地球暖化的速度盡一分心力,而且每一家都有動人故事。

其中「大樹下健康餐飲」是癌友所開設,癌友表示,不是因為能賺大錢而開店,是因為自己也要吃,所以使用有利環境永續、人體健康的農法所生產的有機食材,一份蛋餅新台幣35元,希望消費者響應。

「書屋花甲」由忠勤里里長方荷生的兒子所開設,用的是量販店、麵包店當天下架的食材。他說,其實下架前買回的特價品不會因為到期就丟了,是可用的,不要浪費。

為了鼓勵民眾前往惜食餐廳消費,環保署管考處處長洪淑幸說,7月1日起到12月31日止,只要是環保集點會員,前往這21家惜食餐廳用餐,使用綠點折抵餐點費用,每次都可得到300到500點的贈點外;若在3家以上惜食餐廳使用消費點數,還可獲得500點贈點。配合臉書打卡,可參加抽獎,最高可獲得50萬點(相當於5000元購物金)大獎。

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