蔬果農藥抽檢 小資超市產品超標

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作者-飴-共同編輯採訪團隊

南投縣衛生局於清明節時抽檢應景食品,驗出4件蔬菜類殘留農藥超過容許量標準,不過因未通過檢驗的食品恰好都是蔬菜類,待結果出爐時估計早已全數售完,可能都被民眾吃下肚。

而到最近,台北市衛生局(9日)公布3月第1波生鮮蔬果農藥殘留抽檢結果,共抽檢50件蔬果,其中1件全聯福利中心檢出殺螨劑「賜派芬」超標3倍,除要求業者下架不得販售,同時通報所轄縣市追查,並要求暫緩同源頭農作物採收。

我們能做什麼?
衛生局呼籲農民,栽種蔬果施用農藥應符合相關法令,也提醒民眾清洗蔬菜時,應去除外葉、摘除根部,用水沖洗清除泥沙,再用水浸泡10到20分鐘,最後以流動自來水沖洗2到3次,以減少攝取入蔬菜可能殘留的農藥。

衛生局指出,殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者,可依違反食品安全衛生管理法處6萬元至2億元罰鍰,已將檢驗結果移請雲林縣政府查辦。依行政院農業委員會公告,「賜派芬」為合法登記並領有許可證之農藥,核准使用於限定類別農作物,惟其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。

針對不符規定產品,臺北市衛生局已命令抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源屬雲林縣,已移請雲林縣衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥。

我們該如何預防?
1.優先選購當季蔬果,且在食用或烹調蔬果前,先以流動清水沖洗根部或果蒂處,再以水浸泡10至20分鐘,接著繼續用流動的自來水沖洗2到3遍。

2.於烹煮蔬菜時,將鍋蓋打開等方式,來減少及降低農藥的殘留。

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